Статьи

6 продуктов ускоряющих метаболизм.  15.08.2013 22:09

Лучшая новость, о которой сообщили недавно диетологи – шоколад стимулирует обмен веществ. Если углубиться в исследования последних лет, то выясняется, что шоколад – это не единственная приятная составляющая диеты, улучающей метаболизм. В то время, когда калории могут стать сами по себе ключом к успеху на пути к похудению (или, наоборот, к неудаче), некоторые ингредиенты любимых продуктов помогут ускорить процесс сжигания жира.

«Пищевые продукты стимулируют организм к выработке гормонов» - говорит д. Боуден, доктор философии и автор списка 150 здоровых продуктов – «Некоторые из этих гормонов улучшают ваш метаболизм и направляют организм на режим сжигания жира, а другие наоборот его угнетают и способствуют накоплению жира». Ниже представлены 6 продуктов, способных стимулировать обмен веществ и помочь вам справиться с лишними килограммами.

Чёрный шоколад. Исследования показали, что ежедневное употребление примерно 50 грамм чёрного шоколада снижает уровень гормона стресса кортизола. Стресс в свою очередь способствует замедлению обмена веществ. Возможно, что сочетание кофеина и теобромина как раз и являются ответственными за такое уникальное воздействие чёрного шоколада на организм. Ещё одно интересное исследование, проведённое Архивом внутренней медицины США, показало, что взрослые люди, которые регулярно употребляли умеренное количество шоколада были гораздо худее тех, кто не употреблял этой сладости, но в общем потребляли такое же количество или меньше калорий, чем первые. Чем темнее шоколад, тем лучше (не менее 70 % какао).

Яйца. По словам профессора Боудена, яйца - лучший источник белка на планете. Они содержат все 9 аминокислот, в которых нуждается наш организм для построения мышечной ткани. Чем крепче и больше мышечная масса, тем организм больше сжигает жир. Стоит начинать свой день с яичницы и зерновых или добавить варёное яйцо в свой дневной рацион.

Семена кунжута. Исследования показали, что химические вещества лигнаны, входящие в состав кунжута, ускоряют процесс сжигания жира за счёт увеличения печёночных ферментов, которые жир расщепляют. Диетологи отмечают, что процесс метаболизма ускоряется за счёт потребления белков и незаменимых жирных кислот, которые имеются в семенах кунжута. Помимо этого это хороший источник минералов и клетчатки. Жареный кунжут можно использовать в качестве приправы к салатам, жареным овощам, курице, рыбе и супам. Кунжутную пасту можно использовать как соус в бутербродах.

Смузи. Всего лишь употребляя правильный коктейль с сывороточным протеиновым порошком можно разжечь целый пожар, который будет активно бороться с вашим жиром. Согласно последним исследованиям, такие коктейли вызывают гормональное насыщение, которые посылают в мозг сигнал о насыщении. Кроме того сывороточный протеин содержит аминокислоту лейцин, которая при общей потере веса помогает уменьшить потерю мышечной массы и поддержать процессы метаболизма на должном уровне. Этот чудодейственный порошок можно добавлять не только в коктейли, но и в йогурты, пудинги или в качестве добавки в сухие смеси при выпекании кексов или печенья.

Жёлтый сладкий перец. Внесите бодрость в ваш рацион. Многие люди страдают нехваткой витамина С, который в избытке содержится в жёлтом перце (около 340 миллиграммов на один перец, что почти в три раза превышает содержание витамина в одном апельсине). Организм нуждается в витамине С для получения карнитина, который помогает мышцам использовать жир для получения энергии и повышать обменные процессы. Перец можно использовать в салатах или в качестве овощного сопровождения для тушёной рыбы и мяса.

Арахис. Эти орехи не только помогают снизить потребление калорий, но и сжечь их. Процесс переваривания арахиса вызывает сильный термический ответ, что помимо всего прочего активизирует метаболизм и сжигание жира. Исследования, проведённые Международным журналом по вопросам ожирения и метаболических расстройств, показали, что у людей употребляющих 500 калорий арахиса в день в течение 19 недель обменные процессы ускоряются на 11% даже без дополнительных упражнений. Но не нужно слишком переедать, так как арахис – высококалорийная закуска – примерно 2 столовые ложки ежедневно вполне достаточно.

Ещё один небольшой секрет. Если вы хотите сбросить немного лишних килограммов, то перед завтраком выпивайте 2 стакана чистой воды. В принципе, это можно проделывать перед каждым приёмом пищи. Жидкость заполняет желудок и даёт сигнал мозгу на определённую сытость и, следовательно, вы потребляете меньше калорий за следующий за водой приём пищи. Помимо этого организм начинает интенсивно повышать температуру воды, попавшей в желудок, и в течение этого процесса тоже тратит калории, что повышает метаболизм.

Комментарии

Комментариев пока нет